6 porcijoms patiekalo pagaminti reikės: 6  gabaliukai kiaulienos nugarinės; 6 lapai Pekino kopūsto; 150 g raugintų kopūstų; aliejus Kepimui: 1 šaukštas medaus; smeigtukai Padažui: 1 stiklinė sultinio; 1 šaukštas miltų; 1 šaukštai aliejaus; 1 šaukštas pomidorų padažo; 100 g džiovintų grybų; 1 smulkiai supjaustytas svogūnas Prieskoniai: stambių kristalų...

Kopūstų  pyragėliams reikės: Tešlai: 50 g mielių žiupsnelio druskos ir cukraus ½ kg miltų ½ pakelio margarino ¾ stiklinės grietinės 2 kiaušinių Įdarui: 200-300 g kopūsto 200 g džiovintų grybų 1 svogūno 1 kietai virto kiaušinio aliejaus, druskos, pipirų kiaušinio baltymo pyragėliams aptepti Iš pradžių paruoškime įdarą: smulkiai supjaustome...

Šviežiems kopūstams paruošti reikės: 2 svogūnai 1 kopūstas (apie 1 kg svorio) 1 l virtų grybų 4 pomidorai pipirų, lauro lapų, krapų, druskos Paruošimas: Svogūnus supjaustyti ir pakepti keptuvėje su aliejumi. Tada susmulkinti kopūstą ir sudėti kartu su svogūnais į keptuvę. Viską pagardinti prieskoniais, lauro lapeliais. Kai kopūstas suminkštėja...

Kopūstų salotoms reikės: 0,5 kg šviežio kopūsto 2 svogūnai su laiškais saujelė šviežių petražolių 1 šaukštas razinų 3 šaukštai aliejaus 1 šaukštas vyno acto žiupsnelis druskos ir pipirų graikinių riešutų papuošimui Smulkiai supjaustyti kopūstą, svogūną ir petražoles. Razinas keletą minučių pamirkyti šiltame vandenyje. Riešutus susmulkinti....

4 porcijoms kopūstų lazanijos paruošti reikės: 500 g kopūstų 100 g kumpio 1 svogūno 2 šaukštų aliejaus 100 g fermentinio sūrio 250 g grietinės 10 lazanijos lakštų 100 ml sultinio Paruošimas: Į keptuvę sudėti supjaustytą kumpį, smulkiai supjaustytus kopūstus ir svogūną – viską pagardinti prieskoniais. Tada supilti 2/3 grietinės...

Produktai: 1 kg raugintų kopūstų 200 g slyvų 200 g grybų 2 svogūnai 2 morkos rapsų aliejus Nuplauti kopūstus sudėti į puodą kartu su slyvomis ir grybais. Slyvas rekomenduojama  kelias valandas prieš gaminimą pamirkyti vandenyje, kad nebūtų kietos. Raugintus kopūstus kartu su slyvomis ir grybais  virti kol suminkštės. Kubeliais supjaustytą svogūną...

Šiupiniui paruošti naudosime: Menkės ar jūros lydekos file dvi raudonas paprikas, pievagrybius, morkas, svogūnus, grybus, prieskoniai (ypač karis) Ruošiant šį patiekalą svarbiausia visus produktus dėti iš akies Paruošimas: Iškepti žuvį, išimti iš keptu­vės ir laikyti šiltai. Pakepinti morkas, svogūnus, grybus, pa­prikas, petražolės šaknį,...

Karštam šokoladui pagaminti reikės: 25 ml pieno 25 ml grietinėlės 100 ml kokosų pieno 100 g juodojo šokolado 1 šaukštas tamsaus romo 1 šaukštas rudojo cukraus 1 žaliosios citrinos sulčių 1 cinamono lazdelė 1 šaukštelis vanilinio cukraus,  šaukštelio, kakavos ir aitriųjų paprikų mišinio (Santa Maria) 0,5 litro vanilinių ledų arba šerbeto Paruošimas:...

Jauki žvakių šviesa sukuria ypatingą atmosferą. Jas galit uždegti netik vakare, bet ir per pusryčius, ypač žvarbesniu metų laiku, ir, žinoma, per Kalėdas. Kiek žvakių uždegti – skonio reikalas. Svarbiausia, kad jos tiktų prie kitų stalo puošybos detalių ir nekliudytų svečiams bendrauti. Žvakės uždegamos prieš pat svečiams atvykstant, kai laiko...